La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.)
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Libre
2017
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|---|---|
| author | Javier Medina-Cruz |
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| contents | La ingeniería del software y su aplicación en el análisis de indicadores de repetitividad y reproducibilidad de jueces, en el proceso de evaluación del perfil sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.) Javier Medina-Cruz Lucas Fernando Quintana-Fuentes Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) 2017 artículo científico 1900-3803 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265452747021 https://www.redalyc.org/journal/2654/265452747021/ https://www.redalyc.org/journal/2654/265452747021/html/ https://www.redalyc.org/journal/2654/265452747021/265452747021.epub https://www.redalyc.org/journal/2654/265452747021/movil 10.18041/entramado.2017v13n1.25121 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2654 Entramado application/pdf Universidad Libre Entramado (Colombia) Num.1 Vol.13 |
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| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) |
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