Adición de fuentes energéticas e inoculantes en la elaboración de yogurt de yuca

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alfonso Benítez de la Torre
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" 2018
Materias:	Agrociencias inoculación fermentación Alimentación de los animales
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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