Las prácticas corporales de la cocina típica. El “habitus de cocina” y el “saber/sabor” de las cocineras tradicionales de Tuluá (Colombia)

México, cocina de ida y vuelta / Patricia Quintana... [et al]

el menú gourmet, cocina unplugged
por: Sartori, Soledad
Publicado: (2008)

Alta cocina en su hogar / Juan Manuel Carabias E
por: Carabias E., Juan Manuel

Tu primer libro de cocina¿Que haré de comer? Maruca / Maruca Noriega de Kuri, coordinadora

Sabor perfecto : cocina China / editor, Terry Jeavons

Las cocinas de México I / José N. Iturriaga
por: Iturriaga, José N
Publicado: (2000)

El libro de oro de la cocina vegetariana / Ting Morris, Carla Bardi
por: Morris, Ting

Un bocado para los angeles : la cocina conventual novohispana / Rosalva Loreto López ; recetas de Ana Luisa Benítez Muro
por: Loreto López, Rosalva

La cocina de referencia : manual para profesores, estudiantes y profesionales / Michel Maincent-Morel
por: Maincent-Morel, Michel

El sabor de la guerra y el hambre El sitio contra Lima en 1821
por: Susy Sánchez Rodríguez
Publicado: (2021)

La cocina mexicana en Costa Rica / editado por Asociación Cívico Cultural Mexicana

Los 30 menus del mes : Manual de cocina casera / Alejandro Pardo
por: Pardo, Alejandro
Publicado: (1917)

Verde, blanco, rojo en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita
por: Muñoz Zurita, Ricardo

Análisis etnometodológico sobre el dinamismo del habitus en Bourdieu y Elias dentro del desarrollo de actividades corporales
por: Raúl Sánchez García
Publicado: (2008)

La gran cocina mexicana Oceano / direccion de Carlos Gispert ; creación y redacción de las recetas, Laura Caraza Campos, Mónica Patiño

Manual de buena cocina : consultas r pidas para ahorrar tiempo / Traducción de Myrna Leiva Gómez

los niños en la cocina
por: Gómez Carbajal, Fernando y B. Mr
Publicado: (2008)

La cocina del Banco Nacional de México / Arnulfo Luengas
por: Luengas, Arnulfo

Manual de la buena cocina: Consultas r pidas para ahorrar tiempo / traducción de Myrna Leiva Gomez

La cocina vegetariana f cil y económica / Ana María S nchez
por: Sánchez, Ana María
Publicado: (2000)

Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De’Angeli, Giorgio De’Angeli
por: De’Angeli, Alicia Gironella
Publicado: (2007)

How lipids influence food flavor
por: de Roos Kris B
Publicado: (1997)

El libro imprescindible de las técnicas de cocina : triturar, cortar, desglasar, deshuesar, trinchar, pelar … / ric Léautey ; traductor, Carles Sans
por: Léautey, Éric

El habitus y capital social como prácticas de clase en una institución pública
por: Héctor Luna Acevedo
Publicado: (2018)

Las 100 recetas de cocina m s famosas del mundo / Compilación de Christian Teubner ; traducción de Begoña Hern ndez Zamarreño ; ilustraciones de Christian Teubner...[et. al.]
por: Teubner, Christian

Producto del mes. Sal, el oro blanco
por: Miranda, C
Publicado: (2007)

Los vinos, los quesos y el pan / Graciela M. de Flores, Laura Perezsandi de Rincón y Morena Perez de Fuentes
por: Flores, Graciela M. de

Consumer Trends
por: Sloan, E
Publicado: (2009)

The silent salesman
por: Sloan, A. Elizabeth
Publicado: (1992)

Ingredients
por: Pszczola D. E
Publicado: (2009)

GRAS flavoring substances 17
por: Smith, R.L., Newberne, P., Adams, T.B., Ford, R.A., Hallagan, J.B. and the FEMA expert panel
Publicado: (1996)

Food, Medicine & Health
por: Clemens, R. & W. Bidlack
Publicado: (2009)

Mergers & Acquisitions: a Year-End Review
por: Pszczola, Donald E
Publicado: (1996)

La receta de cocina como artefacto de diseño
por: José Antonio Sada Sánchez Mejorada
Publicado: (2020)

Le cordon bleu : guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright, Eric Treuille
por: Wright, Jeni

Consumer Product Trends Go Beyond the Traditional
por: Sloan Elizabeth A
Publicado: (1996)