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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Universidade Federal de Santa Maria
2017
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=273454051007 https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/ https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/html/ https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/273454051007.epub https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/movil |
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| _version_ | 1866571015913472000 |
|---|---|
| author | Júlia Elisabete Barden |
| author_facet | Júlia Elisabete Barden |
| contents | Pegada hídrica da produção de leite in natura: uma análise das principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul Júlia Elisabete Barden Fernanda Cristina Wiebusch Sindelar Bruno Nonnemacher Buttenbender Gustavo Rodrigo da Silva Administración y Contabilidad Coredes Pegada Hídrica Produção de Leite Tendo em vista a importância econômica e social da produção de leite in natura para o Rio Gran- de do Sul, torna-se relevante avaliá-la sob o ponto de vista da sustentabilidade ambiental. Uma das formas para isso é por meio da estimativa da pegada hídrica para as produções pecuárias, que contribui tanto para o conhecimento sobre o consumo de água utilizada quanto para a promoção da gestão e da conservação desse recurso. Diante disso, o objetivo deste trabalho é estimar a pegada hídrica da produção do leite in natura para as principais regiões produtoras de leite no Rio Grande do Sul: 77 municípios que integram os Coredes Fronteira Noroeste, Produção e Vale do Taquari. Para tanto, foi utilizada uma metodologia padrão para estudos dessa natureza, sendo os dados coletados de diferentes fontes: do Instituto Brasileiro de Geo- grafia e Estatística (IBGE, 2014) no que concerne à produção de leite e à quantidade de vacas ordenhadas; e da literatura consolidada no que diz respeito a parâmetros preestabelecidos. Os resultados indicam que, quanto mais produtivo for o rebanho, maior é a sua capacidade de conversão em relação à transformação do alimento consumido em produto final, o que significa que, quanto maior for a produtividade de leite, menor será a sua pegada hídrica. 2017 artículo científico 1983-4659 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=273454051007 https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/ https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/html/ https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/273454051007.epub https://www.redalyc.org/journal/2734/273454051007/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2734 Revista de Administração da Universidade Federal de Santa Maria application/pdf Universidade Federal de Santa Maria Revista de Administração da Universidade Federal de Santa Maria (Brasil) Vol.10 |
| format | Artículo científico |
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| language | pt |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Universidade Federal de Santa Maria |
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| title | Pegada hídrica da produção de leite in natura: uma análise das principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul |
| topic | Administración y Contabilidad Coredes Pegada Hídrica Produção de Leite |
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