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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	M.C. López-Fernández
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Academia Europea de Dirección y Economía de la Empresa 2009
Materias:	Administración y Contabilidad Turismo Sector Servicios Proceso Innovador Industria Hostelera Decisión de Innovar
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=274120375010
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