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  • Las empresas frigoríficas en Argentina: estrategias empresariales y cambios en el sector industrial (1882-1930)
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Las empresas frigoríficas en Argentina: estrategias empresariales y cambios en el sector industrial (1882-1930)

Fuente: Redalyc
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Andrea Lluch
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora 2019
Soggetti:
Historia
Frigoríficos
cambio industrial
industria de la carne
Accesso online:
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Accesso online

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=279162405001
https://www.redalyc.org/journal/2791/279162405001/
https://www.redalyc.org/journal/2791/279162405001/html/
https://www.redalyc.org/journal/2791/279162405001/279162405001.epub
https://www.redalyc.org/journal/2791/279162405001/movil

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