Las empresas frigoríficas en Argentina: estrategias empresariales y cambios en el sector industrial (1882-1930)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Andrea Lluch
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora 2019
Schlagworte:	Historia Frigoríficos cambio industrial industria de la carne
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