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Las empresas frigoríficas en Argentina: estrategias empresariales y cambios en el sector industrial (1882-1930)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Andrea Lluch
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora 2019
Subjects:	Historia Frigoríficos cambio industrial industria de la carne
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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