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Complejidad y trayectoria del sistema productivo mezcal en la sierra sur de Oaxaca, México

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Joaquín Huitzilihuitl Camacho-Vera
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad del Zulia 2021
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) certificación cambio tecnológico elementos teleológicos productores artesanales Circuitos cortos de comercialización
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