Sistema agroalimentario de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo. I. Análisis del entorno
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad del Zulia
2022
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| _version_ | 1876456418497789952 |
|---|---|
| author | Ana María Colina |
| author_facet | Ana María Colina |
| contents | Sistema agroalimentario de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo. I. Análisis del entorno Ana María Colina Fátima Urdaneta Elvis Portillo Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) palma Aceites commodities palmicultor sistema agroalimentario Los sistemas agroalimentarios localizados de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo contribuyen con el 70% de la oferta de aceites en Venezuela, su producción no ha sido suficiente para satisfacer la demanda interna, por lo que requiere importar cerca del 90% de las necesidades, quedando expuesto a relaciones nacionales e internacionales que de alguna manera influyen en su comportamiento productivo. Se realizó un estudio del sistema agroalimentario de la palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq), con el objetivo de dilucidar cómo el comportamiento del entorno internacional y nacional puede estar incidiendo en la oferta de aceites. Metodológicamente se abordó un arqueo de información de fuentes secundarias y entrevista a informantes clave. Los resultados muestran que la palma aceitera es un rubro competitivo dentro del mercado económico internacional, un producto sustituto de otras oleaginosas, siendo Indonesia y Malasia los países con mayor inventario de aceite de palma. Esto lo convierte en un rubro de gran influencia en la fluctuación de precios de los “commodities”, compitiendo con la soya. En conclusión, la devaluación de la moneda, la deficiente implementación de políticas de apoyo al palmicultor y la política nacional de expropiaciones, han limitado el comportamiento productivo de este sistema agroalimentario. 2022 artículo científico 1315-9518 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28071865029 https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/ https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/html/ https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/28071865029.epub https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=280 Revista de Ciencias Sociales (Ve) application/pdf Universidad del Zulia Revista de Ciencias Sociales (Ve) (República Bolivariana de Venezuela) Num.3 Vol.XXVIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_28071865029 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidad del Zulia |
| spellingShingle | Sistema agroalimentario de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo. I. Análisis del entorno Ana María Colina Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) palma Aceites commodities palmicultor sistema agroalimentario Sistema agroalimentario de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo. I. Análisis del entorno Ana María Colina Fátima Urdaneta Elvis Portillo Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) palma Aceites commodities palmicultor sistema agroalimentario Los sistemas agroalimentarios localizados de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo contribuyen con el 70% de la oferta de aceites en Venezuela, su producción no ha sido suficiente para satisfacer la demanda interna, por lo que requiere importar cerca del 90% de las necesidades, quedando expuesto a relaciones nacionales e internacionales que de alguna manera influyen en su comportamiento productivo. Se realizó un estudio del sistema agroalimentario de la palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq), con el objetivo de dilucidar cómo el comportamiento del entorno internacional y nacional puede estar incidiendo en la oferta de aceites. Metodológicamente se abordó un arqueo de información de fuentes secundarias y entrevista a informantes clave. Los resultados muestran que la palma aceitera es un rubro competitivo dentro del mercado económico internacional, un producto sustituto de otras oleaginosas, siendo Indonesia y Malasia los países con mayor inventario de aceite de palma. Esto lo convierte en un rubro de gran influencia en la fluctuación de precios de los “commodities”, compitiendo con la soya. En conclusión, la devaluación de la moneda, la deficiente implementación de políticas de apoyo al palmicultor y la política nacional de expropiaciones, han limitado el comportamiento productivo de este sistema agroalimentario. 2022 artículo científico 1315-9518 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28071865029 https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/ https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/html/ https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/28071865029.epub https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=280 Revista de Ciencias Sociales (Ve) application/pdf Universidad del Zulia Revista de Ciencias Sociales (Ve) (República Bolivariana de Venezuela) Num.3 Vol.XXVIII |
| title | Sistema agroalimentario de la palma aceitera del Sur del Lago de Maracaibo. I. Análisis del entorno |
| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) palma Aceites commodities palmicultor sistema agroalimentario |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28071865029 https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/ https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/html/ https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/28071865029.epub https://www.redalyc.org/journal/280/28071865029/movil |