Patrones culinarios asociados al camote (Ipomoea batatas) y la yuca (Manihot esculenta) entre los mayas yucatecos, ch'oles y huastecos

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lucero Melédez Guadarrama
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Autónoma de México 2018
Soggetti:	Estudios Culturales dieta Lingüística maya patrones culinarios camote (Ipomoea batatas) yuca (Manihot esculenta)
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