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Patrones culinarios asociados al camote (Ipomoea batatas) y la yuca (Manihot esculenta) entre los mayas yucatecos, ch'oles y huastecos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Lucero Melédez Guadarrama
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Autónoma de México 2018
Subjects:	Estudios Culturales dieta Lingüística maya patrones culinarios camote (Ipomoea batatas) yuca (Manihot esculenta)
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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