La implementación de los Lineamientos para regular el expendio de alimentos y bebidas en dos escuelas telesecundarias de Veracruz. Análisis desde la perspectiva de los sujetos
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Veracruzana
2014
|
| Subjects: | |
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| _version_ | 1876453284381720576 |
|---|---|
| author | Ernesto Treviño Ronzón |
| author_facet | Ernesto Treviño Ronzón |
| contents | La implementación de los Lineamientos para regular el expendio de alimentos y bebidas en dos escuelas telesecundarias de Veracruz. Análisis desde la perspectiva de los sujetos Ernesto Treviño Ronzón Gilberto Sánchez Pacheco Educación obesidad alimento escolar Política educativa políticas públicas En este artículo se aborda la implementación de los Lineamientos Generales para el Expendio o Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles Educativos de Educación Básica de México. El análisis se basa en un estudio exploratorio de orientación cualitativa, apoyado en conceptos del análisis de políticas y del análisis político de discurso. El referente empírico se compone de testimonios de directivos, estudiantes, docentes y responsables de las tiendas de dos telesecundarias, vertidos a través de entrevistas. El artículo muestra: una endeble estrategia oficial para la implementación de los lineamientos, una respuesta afirmativa de los sujetos al sentido general de la propuesta, diversos ámbitos de resistencia, el peso de las prácticas de consumo arraigadas y la problemática interacción entre escuela y entorno. Todo esto resultó en que los lineamientos tuvieron un bajo impacto durante los primeros meses de su implementación. 2014 artículo científico 1870-5308 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=283131303003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2831 CPU-e, Revista de Investigación Educativa application/pdf Universidad Veracruzana CPU-e, Revista de Investigación Educativa (México) Num.19 |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2014 |
| publisher | Universidad Veracruzana |
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