Posible asociación de algunas enfermedades neurológicas con el consumo excesivo de la yuca mal procesada y de otros vegetales neurotóxicos

Fuente: Redalyc
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Autore principale: Vladimir Zaninovic
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Universidad del Valle 2003
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author Vladimir Zaninovic
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contents Posible asociación de algunas enfermedades neurológicas con el consumo excesivo de la yuca mal procesada y de otros vegetales neurotóxicos Vladimir Zaninovic Medicina Yuca Konzo Cianuro Latirismo Fitotóxicos El análisis de la epidemiología, toxicología y fisiopatología de algunas polineuropatíasperiféricas sugiere que puede ser debido al consumo excesivo y al proceso inadecuado dela yuca y de otros vegetales neurotóxicos. El cultivo, proceso y consumo de la yuca y susderivados deben ser controlados por las entidades de salud pública y de seguridadindustrial. Algunos casos de paraparesia espástica tropical podrían estar asociados conel consumo y proceso de la yuca. 2003 artículo científico 0120-8322 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28334205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=283 Colombia Médica application/pdf Universidad del Valle Colombia Médica (Colombia) Num.2 Vol.34
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Yuca
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Posible asociación de algunas enfermedades neurológicas con el consumo excesivo de la yuca mal procesada y de otros vegetales neurotóxicos Vladimir Zaninovic Medicina Yuca Konzo Cianuro Latirismo Fitotóxicos El análisis de la epidemiología, toxicología y fisiopatología de algunas polineuropatíasperiféricas sugiere que puede ser debido al consumo excesivo y al proceso inadecuado dela yuca y de otros vegetales neurotóxicos. El cultivo, proceso y consumo de la yuca y susderivados deben ser controlados por las entidades de salud pública y de seguridadindustrial. Algunos casos de paraparesia espástica tropical podrían estar asociados conel consumo y proceso de la yuca. 2003 artículo científico 0120-8322 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28334205 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=283 Colombia Médica application/pdf Universidad del Valle Colombia Médica (Colombia) Num.2 Vol.34
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