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1. Verfasser: Camila Rezende Pimentel Ribas
Format: Artículo científico
Sprache:pt
Veröffentlicht: Sociedad Interamericana de Psicología 2011
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Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28422741016
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author Camila Rezende Pimentel Ribas
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contents Representações sociais dos alimentos sob a ótica de pessoas com diabetes mellitus Camila Rezende Pimentel Ribas Manoel Antônio dos Santos Maria Lúcia Zanetti Psicología Diabetes Alimentos Saúde pública Doença crônica Representação social Estudo descritivo de abordagem qualitativa com objetivo de compreender as representações sociais dos alimentos sob a ótica de pessoas com diabetes mellitus tipo 2. Foi utilizado o referencial teóricometodológico das representações sociais. Foram entrevistados 14 participantes, cadastrados em um Centro de Pesquisa e Extensão universitária do interior paulista, em 2008. Para análise dos dados utilizou-se técnica de análise temática. Os resultados apontaram que as categorias "prato cheio", "besteiradas/lambiscar", "alimentos para diabetes não têm sabor", "essas dietas tiram tudo de nós" e "como, até matar a fome" estão ancoradas na categoria central "alimentos para diabetes não sustentam". Concluiu-se que profissionais de saúde devem considerar aspectos simbólicos e culturais que são associados aos alimentos pelas pessoas com diabetes mellitus tipo 2, promovendo um novo olhar em relação à orientação do plano alimentar. 2011 artículo científico 0034-9690 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28422741016 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=284 Revista Interamericana de Psicología/Interamerican Journal of Psychology application/pdf Sociedad Interamericana de Psicología Revista Interamericana de Psicología/Interamerican Journal of Psychology (Puerto Rico) Num.2 Vol.45
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publishDate 2011
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Representações sociais dos alimentos sob a ótica de pessoas com diabetes mellitus Camila Rezende Pimentel Ribas Manoel Antônio dos Santos Maria Lúcia Zanetti Psicología Diabetes Alimentos Saúde pública Doença crônica Representação social Estudo descritivo de abordagem qualitativa com objetivo de compreender as representações sociais dos alimentos sob a ótica de pessoas com diabetes mellitus tipo 2. Foi utilizado o referencial teóricometodológico das representações sociais. Foram entrevistados 14 participantes, cadastrados em um Centro de Pesquisa e Extensão universitária do interior paulista, em 2008. Para análise dos dados utilizou-se técnica de análise temática. Os resultados apontaram que as categorias "prato cheio", "besteiradas/lambiscar", "alimentos para diabetes não têm sabor", "essas dietas tiram tudo de nós" e "como, até matar a fome" estão ancoradas na categoria central "alimentos para diabetes não sustentam". Concluiu-se que profissionais de saúde devem considerar aspectos simbólicos e culturais que são associados aos alimentos pelas pessoas com diabetes mellitus tipo 2, promovendo um novo olhar em relação à orientação do plano alimentar. 2011 artículo científico 0034-9690 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=28422741016 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=284 Revista Interamericana de Psicología/Interamerican Journal of Psychology application/pdf Sociedad Interamericana de Psicología Revista Interamericana de Psicología/Interamerican Journal of Psychology (Puerto Rico) Num.2 Vol.45
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