Liofilización de carambola (Averrhoa carambola L.) osmodeshidratada

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Lina M. Grajales-Agudelo
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Valle 2005
Subjects:	Ingeniería Carambola liofilización rehidratabilidad osmodeshidratación
Online Access:	Acceder al recurso
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