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Liofilización de carambola (Averrhoa carambola L.) osmodeshidratada

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lina M. Grajales-Agudelo
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Valle 2005
Materias:	Ingeniería Carambola liofilización rehidratabilidad osmodeshidratación
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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