Determinación de Salmonella spp. en expendios de quesillo y queso picado salado destinados para consumo humano en el Caquetá - Colombia

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Paola A. García-Rincón
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad del Valle 2022
Materias:	Ingeniería sanitario Salmonella spp derivados lácteos Diagnóstico higiénico Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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