Cover Image

Empaques vs Bioempaques para alimentos: una comparación a nivel técnica, comercial y normativa

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Julieth K. Acosta-Medina
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Valle 2023
Subjects:	Ingeniería Empaques Bioempaques Biodegradabilidad Envasado de alimentos
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Integrating Aseptic and Modified Atmosphere Packaging to Fulfill a Vision of Tomorrow
by: Brody L. Aaron
Published: (1996)

Packaging Suppliers Offer Innovative Alternatives for Handling and Shipping of Foods
by: Pszczola E. Donald
Published: (1996)

Diseño del prototipo de una caja para embalaje utilizando el residuo de la industrialización del fruto de la piña (Ananas sativus)
by: Hernández Castillejos, Cindy Agustina
Published: (2014)

An Introduction to Active Packaging for Foods
by: Labuza P. Theodore
Published: (1996)

FILMES Y REVESTIMIENTOS COMESTIBLES COMO EMPAQUES ACTIVOS BIODEGRADABLES EN LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
by: Alba Manuela Durango
Published: (2011)

Revisión: fibroína de seda y sus potenciales aplicaciones en empaques biodegradables para alimentos
by: Ángel Daniel Ríos
Published: (2017)

Biodegradabilidad y toxicidad de herbicidas utilizados en el cultivo de caña de azúcar
by: Luz Edith Barba-Ho
Published: (2011)

Efecto del dióxido de titanio (TIO2) sobre la cristalinidad de la películas elaboradas a partir de almidón de plátano (Musa Paradisíaca L.) y Malanga (Xanthosoma Taro Chino)
by: Ana Silvia Antonio de la Cruz
Published: (2015)

ALTERNATIVAS DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE PLAGUICIDAS USADOS EN CAÑA DE AZÚCAR PARA EL ACOPLE CON SISTEMAS FOTOCATALÍTICOS
by: Luz E. Barba
Published: (2009)

Aspectos relevantes del uso de enzimas en la industria de los alimentos
by: del Moral Ventura, Sandra Trinidad, et al.
Published: (2015)

Mezclas por extrusión de polímeros naturales y polímeros sintéticos para el desarrollo de materiales biodegradables
by: Hernández Sevilla, Francisco
Published: (2021)

Obtención y caracterización de andamios de colágeno de piel de cerdo y patas de pollo
by: Janet Carvajal-de la-Osa
Published: (2023)

Estudo Exploratório e Construção de Membranas Poliméricas de PLA e PMMA com Derivados Lignocelulósicos
by: Lamia Zuniga Linan
Published: (2022)

Actividad antimicrobiana de bacteriocinas inmovilizadas en biopelículas de caseína
by: Leyva Hernandez, Anahí
Published: (2022)

Applicability of an Arrhenius Model for the Combined Effect of Temperature and CO2 Packaging on the Spoilage Microflora of Fish. / Konstaantinos P. Koitsoumanis
by: Koutsoumanis, Konstantinos P
Published: (2000)

Ensayos de biodegradabilidad anaerobia de efluentes cerveceros con lodo granular y lodo floculento
by:
Published: (2003)

Valorización de la cáscara de banano (Musa paradisiaca) como materia prima para la producción de biopolímeros
by: Jimena Taco Docente
Published: (2026)

Análisis del tamaño de empaque en la cadena de valor para minimizar costos logísticos: un caso de estudio en Colombia
by: Christopher Mejía Argueta
Published: (2015)

Estado de las prácticas ambientales de las empresas del sector del empaque y embalaje en Colombia en el año 2012. Retos para la construcción de un futuro sostenible
by: Rafael Alejandro Piñeros Espinosa
Published: (2013)

Modelamiento computacional de la producción de energía renovable a partir del biogás mediante la codigestión anaeróbica de la mezcla de residuos cítricos y estiércol bovino
by: Edwin Dario Cendales L.
Published: (2014)

Actitudes, hábitos y barreras en el consumo de bebidas empacadas en plásticos en Medellín: análisis mediante modelos multivariados
by: Guberney Muñetón-Santa
Published: (2019)

Aplicación del frio a los alimentos / / coordinador, Manuel Lamúa Soldevilla

De flores, brotes y palmitos: alimentos olvidados
by: Romano González Arce
Published: (2008)

El manejo higienico de los alimentos : guia para la obtención del Distintivo H / Francisco Bravo Martínez
by: Bravo Martínez, Francisco
Published: (2002)

Desarrollo de cultivos y alimentos por técnicas de biotecnología moderna en Centroamérica
by: Giovanni Garro Monge
Published: (2012)

Evaluación del contenido de hierro total en alimentos de la canasta básica de consumo de los costarricenses
by: Paulina Silva Trejos
Published: (2009)

Acceso a los alimentos en Cuba: prioridad, dificultades y reservas para mejorar
by: Betsy Anaya Cruz
Published: (2020)

Productos libres de gluten: un reto para la industria de los alimentos
by: Rafael Villanueva Flores
Published: (2017)

Contribuição ao emprego do modelo da difusão na otimização do processamento térmico de alimentos enlatados
by: Katy Regina Peotta Zanini
Published: (2011)

Horizontes de innovación tecnológica en la industria de alimentos: datos sintéticos y computación cuántica para el futuro inmediato y a largo plazo
by: Camilo A. Castro
Published: (2023)

Conocimiento de los manipuladores de alimentos en el sector de los supermercados sobre higiene de los alimentos
by: Carla C. B. Brasil
Published: (2013)

Desperdicios de alimentos (DA) en sodas concesionadas de una Universidad Pública en Heredia, Costa Rica
by: Julián Rojas-Vargas
Published: (2020)

Digestión en horno de microondas para determinación de contenido de hierro y zinc totales en alimentos
by: Paulina Silva Trejos
Published: (2012)

Validación de la metodología analítica para la cuantificación de hierro por espectroscopia de absorción atómica de llama en alimentos de la canasta básica costarricense
by: Paulina Silva Trejos
Published: (2009)

Contaminación de los alimentos por Vibrio cholerae, coliformes fecales, Salmonella, hongos, levaduras y Staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003
by: Ma. del Rosario Vidal-Pérez
Published: (2004)

Validación de un método analítico para la determinación del contenido de sodio en los alimentos
by: Ericka Valverde Montero
Published: (2012)

Alimentos para todos
Published: (1996)

Modelo matemático para secador de alimentos de flujo radial
by: Rafael Quintero
Published: (2004)

Adecuación del etiquetado de alimentos ecológicos a la normativa vigente en España
by: R Lois Bouzas
Published: (2004)

Validación de la metodología analítica para cuantificar el calcio mediante la espectroscopía de absorción atómica de llama y su cuantificación en alimentos de la canasta básica costarricense
by: Paulina Silva Trejos
Published: (2010)