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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ruth M. Benavides Guevara
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidad del Valle 2023
Soggetti:
Ingeniería
pseudocereals
Functional foods
lactic acid bacteria
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=291377795026
https://www.redalyc.org/journal/2913/291377795026/
https://www.redalyc.org/journal/2913/291377795026/html/
https://www.redalyc.org/journal/2913/291377795026/291377795026.epub
https://www.redalyc.org/journal/2913/291377795026/movil
https://doi.org/10.25100/iyc.v25i3.12693
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=291377795026
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https://www.redalyc.org/journal/2913/291377795026/movil
https://doi.org/10.25100/iyc.v25i3.12693

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