Las transformaciones del sector ganadero en España (1940-1985)
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales
2001
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876466799117074432 |
|---|---|
| author | Rafael Domínguez Martín |
| author_facet | Rafael Domínguez Martín |
| contents | Las transformaciones del sector ganadero en España (1940-1985) Rafael Domínguez Martín Demografía ganadería intensiva ganadería industrial ganadería extensiva integración vertical crisis de la ganadería tradicional En este artículo se realiza un balance crítico de la transformación del sector ganadero enEspaña en tres etapas: los años perdidos de la autarquía (1940-1959); la crisis de la ganadería tradicionalextensiva basada en razas autóctonas, y la consolidación del nuevo modelo ganadero industrial inducido porla demanda a partir de razas de origen extranjero y crecientes cantidades de alimentos importados (1960-1975); y los años de la crisis de rentabilidad durante los cuales el modelo productivista de ganadería industrialempezó a dar muestras de agotamiento (1975-1985). El artículo concluye con una apuesta en favor delproceso de extensificación ganadera para adaptarse a los nuevos segmentos de mercado y frenar los procesosde despoblación territorial. 2001 artículo científico 1578-7168 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=29600102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=296 Ager. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural application/pdf Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales Ager. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural (España) Num.1 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_29600102 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2001 |
| publisher | Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales |
| spellingShingle | Las transformaciones del sector ganadero en España (1940-1985) Rafael Domínguez Martín Demografía ganadería intensiva ganadería industrial ganadería extensiva integración vertical crisis de la ganadería tradicional Las transformaciones del sector ganadero en España (1940-1985) Rafael Domínguez Martín Demografía ganadería intensiva ganadería industrial ganadería extensiva integración vertical crisis de la ganadería tradicional En este artículo se realiza un balance crítico de la transformación del sector ganadero enEspaña en tres etapas: los años perdidos de la autarquía (1940-1959); la crisis de la ganadería tradicionalextensiva basada en razas autóctonas, y la consolidación del nuevo modelo ganadero industrial inducido porla demanda a partir de razas de origen extranjero y crecientes cantidades de alimentos importados (1960-1975); y los años de la crisis de rentabilidad durante los cuales el modelo productivista de ganadería industrialempezó a dar muestras de agotamiento (1975-1985). El artículo concluye con una apuesta en favor delproceso de extensificación ganadera para adaptarse a los nuevos segmentos de mercado y frenar los procesosde despoblación territorial. 2001 artículo científico 1578-7168 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=29600102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=296 Ager. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural application/pdf Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales Ager. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural (España) Num.1 |
| title | Las transformaciones del sector ganadero en España (1940-1985) |
| topic | Demografía ganadería intensiva ganadería industrial ganadería extensiva integración vertical crisis de la ganadería tradicional |
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