Short supply chains and Protected Designations of Origin: the case of Parmigiano Reggiano (Italy)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maria Cecilia Mancini
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales 2018
Materias:	Demografía PDO resilience rural development short food supply chain
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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