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  • Saltando de escala… ¿hacia dónde? El papel de los actores convencionales en los sistemas alimentarios alternativos
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Saltando de escala… ¿hacia dónde? El papel de los actores convencionales en los sistemas alimentarios alternativos

Fuente: Redalyc
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Bibliographic Details
Main Author: Daniel López García
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales 2018
Subjects:
Demografía
redes alimentarias híbridas
Pequeño comercio alimentario
sistemas alimentarios locales
circuitos cortos de comercialización
Online Access:
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https://www.redalyc.org/journal/296/29659259004/
https://www.redalyc.org/journal/296/29659259004/html/
https://www.redalyc.org/journal/296/29659259004/29659259004.epub
https://www.redalyc.org/journal/296/29659259004/movil
https://doi.org/10.4422/ager.2018.14

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