Caracterização físico-química de caquis cv. Fuyu submetidos à aplicação de agentes inibidores de escurecimento e armazenados a 0°C

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Angela Fuentes Fagundes
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2005
Sujets:	Agrociencias ácido cítrico ácido ascórbico Diospyrus kaki L cloreto de cálcio qualidade do fruto
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