Caracterização físico-química de caquis cv. Fuyu submetidos à aplicação de agentes inibidores de escurecimento e armazenados a 0°C

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Angela Fuentes Fagundes
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2005
Materias:	Agrociencias ácido cítrico ácido ascórbico Diospyrus kaki L cloreto de cálcio qualidade do fruto
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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