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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Universidade Estadual de Maringá
2006
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303126485014 |
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Sommario:
- Fontes e níveis de proteína bruta em dietas para juvenis de apaiari (Astronotus ocellatus) Thiago El Hadi Perez Fabregat João Batista Kochenborger Fernandes Laurindo André Rodrigues Felipe de Azevedo Ribeiro Nilva Kazue Sakomura Agrociencias Farelo de soja proteína animal farinha de peixe proteín a vegetal valor nutricional Nove dietas experimentais combinando níveis de substituição (0 , 50% e 100%) da farinha de peixe pelo farelo de soja, com três níveis de proteína bruta (28 , 30 e 32%), foram fornecidas para juvenis de apaiari (22,42 g) durante 84 dias. A sub stituição total da farinha de peixe afetou negativamente (P<0,05) a sobrevivência, o ganho de peso, o consumo de ração e o fator de condição. Os peixes que receberam as dietas contendo somente farelo de soja apresentaram diminuição (P<0,05) no índice hepat ossomático, no índice gorduro-viscerossomático e na porcentagem de lipídeo no fígado e no músculo. O ganho de peso foi maior (P<0,05) para os peixes que receberam a dieta com 32% de proteína. A dieta contendo 28% de proteína bruta elevou (P<0,01) o índice hepatossomático. O farelo de soja pode substituir 50% da farinha de peixe sem comprometer a performance. O nível de 32% de proteína bruta foi o que proporcionou o melhor desempenho. 2006 artículo científico 1806-2636 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303126485014 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3031 Acta Scientiarum. Animal Sciences application/pdf Universidade Estadual de Maringá Acta Scientiarum. Animal Sciences (Brasil) Num.4 Vol.28