Linearização de curvas de titulação para determinação da capacidade tamponante da fibra de alimentos em ampla faixa de pH

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Juahil Martins de Oliveira Júnior
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Estadual de Maringá 2010
Subjects:	Agrociencias química Acidez titulável
Online Access:	Acceder al recurso
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