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Bibliographic Details
Main Author: Miguelangelo Ziegler Arboitte
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Universidade Estadual de Maringá 2011
Subjects:
Agrociencias
cor
cocção
maciez
lipídios
colesterol
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303126504012
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303126504012

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