Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça
Fuente:
Redalyc
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| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2011
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