Aller au contenu
VuFind
  • Connexion
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Recherche avancée
  • Citer
  • Envoyer par SMS
  • Envoyer par courriel
  • Imprimer
  • Exporter les notices
    • Exporter vers RefWorks
    • Exporter vers EndNoteWeb
    • Exporter vers EndNote
  • Ajouter aux favoris
  • Permalien
Image de couverture de livre

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Joong Gu Ji
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Universidade Estadual de Maringá 2016
Sujets:
Agrociencias
pH
red
koji
TBARS
meat color
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303146624007
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/html/
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/303146624007.epub
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/movil
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
  • Exemplaires
  • Description
  • Table des matières
  • Commentaires
  • Documents similaires
  • Affichage MARC

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303146624007
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/html/
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/303146624007.epub
https://www.redalyc.org/journal/3031/303146624007/movil

Documents similaires

  • Meat quality and color of breast during storage in ducks fed diet supplemented with different forms of Houttuynia cordata with fermented red koji
    par: Sam Churl Kim
    Publié: (2019)
  • Dietary oxidized poultry offal fat: broiler performance and oxidative stability of thigh meat during chilled storage
    par: AMC Racanicci
    Publié: (2008)
  • Growth Performance and Fatty Acid Profiles of Broilers Given Diets Supplemented with Fermented Red Ginseng Marc Powder Combined with Red Koji
    par: TH Chung
    Publié: (2016)
  • Chicken meat quality as a function of fasting period and water spray
    par: CM Komiyama
    Publié: (2008)
  • Effects of the Dietary Supplementation of Sucupira (Pterodon Emarginatus Vog.) and Copaiba (Copaifera Langsdorffii) Resinoils on Chicken Breast and Thigh Meat Quality and Oxidative Stability
    par: CB de Lima
    Publié: (2015)

Options de recherche

  • Historique de recherche
  • Recherche avancée

Autres modes de recherche

  • Parcourir le catalogue
  • Parcours alphabétique
  • Explorer avec les canaux
  • Exemplaires mis en réserve pour un cours
  • Nouveautés

Besoin d'aide ?

  • Astuces pour la recherche
  • Contacter un bibliothécaire
  • FAQ