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Buchumschlag

Meat quality and color of breast during storage in ducks fed diet supplemented with different forms of Houttuynia cordata with fermented red koji

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sam Churl Kim
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidade Estadual de Maringá 2019
Schlagworte:
Agrociencias
meat color
meat quality
Duck breast meat
fermented red koji
Houttuynia cordata
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