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Influence seasons of the year and somatic cell counts on physical-chemical and sensory parameters of milk and coalho cheese

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Edine Roberta de Lima
Formato: Artículo científico
Lenguaje:en
Publicado: Universidade Estadual de Maringá 2019
Materias:
Agrociencias
mastitis
shelf life
milk quality
Dairy products
milk composition
Acceso en línea:
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