Pantanal’s fish native meatballs has the nutritional values increased with the use of pequi in its recipe

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Queila Dias Pereira
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidade Estadual de Maringá 2022
Schlagworte:	Agrociencias food acceptability technology of fish artisanal fisheries Aquaculture and foods Pygocentrus nattereri
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