Effect of oat bran fiber on physicochemical properties and acceptance of enriched rabbit meat burgers

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Heloísa Lara Silva
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2024
Materias:	Agrociencias low fiber Burger rabbit meat fat meat product
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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