Effect of oat bran fiber on physicochemical properties and acceptance of enriched rabbit meat burgers

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Heloísa Lara Silva
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2024
Sujets:	Agrociencias low fiber Burger rabbit meat fat meat product
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