Variações de cor e atividade de água em Agaricus blazei desidratado e armazenado em diferentes embalagens plásticas

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gilberto Costa Braga
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2005
Materias:	Ingeniería do de sol
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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