Composição química de peixes de água doce frescos e estocados sob congelamento

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Michele Guinazi
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2006
Sujets:	Ingeniería lipídios Proteínas peixes de água doce estocagem sob congelamento
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