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Características de qualidade do vinho 'Bordô' elaborado com diferentes processos de vinificação e períodos de maceração

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Marcelo Barbosa Malgarim
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Estadual de Maringá 2006
Subjects:	Ingeniería enologia Vinho tinto Vitis labrusca
Online Access:	Acceder al recurso
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