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Avaliação da influência da casca no processamento de sucos clarificados de maçãs Fuji e Gala

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Eliane Dalva Godoy Danesi
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade Estadual de Maringá 2007
Soggetti:	Ingeniería
Accesso online:	Acceder al recurso
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