Imagen de Portada

Análise físico-química de linguiças coloniais comercializadas no município de Toledo, Estado do Paraná e comparação com valores fornecidos pelos fabricantes

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Márcia Regina Simões
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2009
Materias:	Ingeniería proteína lipídeos qualidade Produtos cárneos
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Avaliação físico-química e microbiológica da carne soleada do Pantanal
por: Larissa Lima ALVES
Publicado: (2010)

Estudo morfológico do ciclo reprodutivo e variabilidade nos níveis de glicose, de glicogênio e de lipídeo ao longo do ano em pato doméstico (Anas platyrhynchus)
por: Karina Simões
Publicado: (2005)

QUANTIFICAÇÃO DE NITRATO E NITRITO EM LINGÜIÇAS DO TIPO FRESCAL
por: Milyan Jorge de OLIVEIRA
Publicado: (2005)

Validação de uma metodologia analítica para determinação de cálcio em produtos cárneos
por: Rafael BURIN
Publicado: (2008)

Variabilidade biológica na concentração de lipídeos séricos
por: Thaise Zimath
Publicado: (2008)

Vitaminas antioxidantes e prevenção da arteriosclerose na infância
por: Adriana Boni
Publicado: (2010)

Análise físico-química de salames coloniais comercializados no município de Toledo, Estado do Paraná
por: Cristiana da Silva
Publicado: (2011)

Atividade física e alimentação associadas aos perfis antropométrico e lipídico em adolescentes
por: Roseane de Fátima Guimarães
Publicado: (2014)

Os Padrões de Identidade e Qualidade dos Alimentos: uma Análise de suas Transformações no Brasil
por: Marília Luz David
Publicado: (2020)

TEOR DE PROTEÍNA NO GRÃO EM POPULAÇÕES DE MILHO DE ALTA QUALIDADE PROTÉICA E SEUS CRUZAMENTOS
por: Jaison Pereira de Oliveira
Publicado: (2004)

UM NOVO OLHAR SOBRE O PLANEJAMENTO DE MARKETING DOS PRODUTOS POPULARES: ESTUDO EXPLORATÓRIO COM EMPRESAS DO SETOR ELETROELETRÔNICO NO BRASIL.
por: Evange Elias Assis
Publicado: (2015)

ESTRATÉGIAS EMPRESARIAIS DE BASE TERRITORIAL: O CASO SYMINGTON E A PRODUÇÃO DE VINHO DO PORTO
por: J. Freitas Santos
Publicado: (2012)

Produção de geleia real em colônias de abelhas africanizadas considerando diferentes suplementos proteicos e a influência de fatores ambientais
por: Vagner de Alencar Arnaut de Toledo
Publicado: (2010)

Balanço de nitrogênio e perdas endógenas em bovinos e bubalinos alimentados com níveis crescentes de concentrado
por: Kedes Paulo Pereira
Publicado: (2007)

Significados no Sapato Clássico Masculino
por: Abraão Gomes Lacerda Cavalcante
Publicado: (2021)

A RELAÇÃO ENTRE O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS VERDES E AS ESTRATÉGIAS AMBIENTAIS – O CASO DE UMA EMPRESA MULTINACIONAL DO SETOR DE PRODUTOS ELETROELETRÔNICOS
por: Sidnei da Col de Brito
Publicado: (2014)

Análise das notificações de queixas técnicas e das medidas preventivas de fiscalização sanitária, aplicadas durante a pandemia da COVID-19 no Brasil
por: Josivan Lima Padro
Publicado: (2023)

Análise da relação do produto interno bruto dos municípios do estado de Santa Catarina com as demonstrações do valor adicionado
por: Larissa Degenhart
Publicado: (2014)

Atuação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no enquadramento de produtos fronteira: uma pesquisa documental
por: Daniel Marques Mota
Publicado: (2021)

Análise da produtividade na alocação de recursos do FUNDEB no estado do AMAPÁ entre 2010 e 2019
por: Cecília Calcagno Grillo
Publicado: (2024)

Falsificação de medicamentos no Brasil
por: Joseane Ames
Publicado: (2012)

Detección de proteínas transgénicas en harinas de maíz comercializadas en Bogotá, Colombia
por: Lizeth Y. Tabima-Cubillos
Publicado: (2016)

INFORMAÇÃO ATRAVÉS DA COR. A Construção Simbólica Psicodinâmica das Cores na Concepção do Produto
por: Ana Camila Nobre Xavier Nunes
Publicado: (2012)

O comportamento do consumidor tecnológico diante dos valores ecologicamente corretos: ideologia verde versus responsabilidade social
por: Marina Nascimento Lemos Barboza
Publicado: (2012)

Gestão da inovação de produto: proposição de um modelo integrado
por: Juliano Pavanelli Stefanovitz
Publicado: (2014)

Elaboração, Análise Sensorial e Características Fisico-Químicas do Biscoito Doce de Casca de Banana
por: Bruna Charlla Feitosa Farinelli
Publicado: (2014)

Diferentes substratos no desenvolvimento e na pós-colheita de microverdes de beterraba (Beta vulgaris L.)
por: Fabio Lemes dos Santos
Publicado: (2020)

O cenário religioso de bens simbólicos: da produção ao consumo
por: José Trasferetti
Publicado: (2005)

Influencia de las variables preanalíticas en la determinación de proteína S
por: Cristina Duboscq
Publicado: (2008)

Avaliação da qualidade físico-química do mel comercializado na cidade de Crato, CE
por: Dyalla Ribeiro de Araújo
Publicado: (2006)

INOVAÇÃO EM PRODUTO ORIENTADA PARA SUSTENTABILIDADE: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA DA INDÚSTRIA QUÍMICA
por: Cristiane Froehlich
Publicado: (2017)

A GESTÃO DE DESIGN NA CONCEPÇÃO DE NOVOS PRODUTOS: UMA FERRAMENTA DE INTEGRAÇÃO DO PROCESSO DE GESTÃO E INOVAÇÃO
por: Ana Claudia Machado Padilha
Publicado: (2010)

AVALIAÇÃO DOS ERROS DE DETECÇÃO DOS FOCOS DE CALOR ESTIMADOS PELO SENSOR GOES IMAGER
por: VIVIANE VALÉRIA DA SILVA
Publicado: (2019)

Erva-mate e neuroproteção: inovação e desenvolvimento territorial no Planalto Norte Catarinense com base em estudos pré-clínicos
por: Simone Molz
Publicado: (2016)

Caracterización físico-química y sensorial de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejado en silo
por: Adriana Araya-Morice
Publicado: (2022)

Efeito de Óleos Essenciais Sobre Estágios Imaturos de Trichogramma pretiosum Riley (Hymenoptera: Trichogrammatidae)
por: Douglas Silva Parreira
Publicado: (2017)

PRODUÇÃO DE GENGIBRE NO MUNICÍPIO DE MORRETES, PR
por: Eliane Rose Serpe ELPO
Publicado: (2008)

Análise das propriedades físico-químicas da glucosamina sulfato comercial, uma matéria- prima utilizada em formulações farmacêuticas
por: Fernanda B. M. Malheiros
Publicado: (2015)

Desdobramento da função qualidade aplicado ao projeto de um detergente sustentável
por: Ângela Maria Marx
Publicado: (2011)

Micorrização das mudas de Eucalyptus grandis Hill ex Maiden comercializadas no município de Santa Maria, RS
por: Ricardo Bemfica Steffen
Publicado: (2010)