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Estudo do efeito da temperatura sobre o comportamento reológico das polpas de gabiroba e goiaba

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Ricardo Cardoso de Oliveira
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Estadual de Maringá 2011
Subjects:	Ingeniería polpa goiaba Reologia gabiroba
Online Access:	Acceder al recurso
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