Elias, M. J. (2011). Avaliação das condições de melhor estabilidade térmica para a recuperação da bromelina a partir de resíduos do abacaxi. Universidade Estadual de Maringá.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elias, Moacyr Jorge. Avaliação Das Condições De Melhor Estabilidade Térmica Para a Recuperação Da Bromelina a Partir De Resíduos Do Abacaxi. Universidade Estadual de Maringá, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elias, Moacyr Jorge. Avaliação Das Condições De Melhor Estabilidade Térmica Para a Recuperação Da Bromelina a Partir De Resíduos Do Abacaxi. Universidade Estadual de Maringá, 2011.
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