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Produção de complexos enzimáticos por A. niger a partir de soja por fermentação em estado sólido

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Leandro Daniel de Paris
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2012
Sujets:	Ingeniería Fermentação sólida complexos enzimáticos planejamento de experimentos
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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