Influence of culture medium pH on the production of CGTase by Bacillus firmus Strain No. 37

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Jéssica Bravin Carmello dos Santos
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2013
Sujets:	Ingeniería Starch optimum pH cyclodextrin fermentation enzyme activity
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