Kinetics of the simultaneous production of B and Y cyclodextrins catalyzed by CGTase from alkalophilic Bacillussp.

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Marcos De Souza
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2013
Sujets:	Ingeniería cyclization enzyme kinetics inclusion complexes Cyclic oligosaccharides intramolecular transglycosylation
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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