Development of peach palm fibrous flour from the waste generated by the heart of palm agribusiness

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cristiane Vieira Helm
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2014
Materias:	Ingeniería drying nutrition fibrous food dietary fiber Bactris gasipaes
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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