Adsorption isotherms of hog plum (Spondias mombin L.) pulp powder obtained by spray dryer

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luís Gomes de Moura Neto
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2015
Materias:	Ingeniería drying fruit powder Hygroscopicity
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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