Lipase from Aspergillus niger obtained from mangaba residue fermentation: biochemical characterization of free and immobilized enzymes on a sol-gel matrix

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Elis Augusta Leite dos Santos
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2017
Sujets:	Ingeniería sol gel enzyme Fruit residue biotechnology
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