Combination of optimization techniques to find of processing optimal condition of postharvest broccoli by vacuum cooling process

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Tian Ding
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2018
Sujets:	Ingeniería tabu search food preservation the best condition experimental design Brassica oleracea var
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