Comparison of the microwave drying kinetics of culture and natural asparagus

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Azmi Seyhun Kipcak
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidade Estadual de Maringá 2018
Schlagworte:	Ingeniería asparagus color analysis volume decrease microwave drying Activation energy
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