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Détails bibliographiques
Auteur principal: Denise Candido Gonçalves
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Universidade Estadual de Maringá 2020
Sujets:
Ingeniería
coloration
carotenoid compound
polyphenol compounds
antioxidant capacity
Solanum lycopersicum L
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303265671044
https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671044/
https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671044/html/
https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671044/303265671044.epub
https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671044/movil
https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v42i1.48403
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