Cellular disruption and its influence over the drying kinetics of brewer’s spent yeast biomass

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ana Paula Biz
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidade Estadual de Maringá 2020
Schlagworte:	Ingeniería freeze Autolysis yeast biomass drying kinetics mathematical models
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