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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ana Paula Biz
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2020
Materias:	Ingeniería freeze Autolysis yeast biomass drying kinetics mathematical models
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303265671045 https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671045/ https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671045/html/ https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671045/303265671045.epub https://www.redalyc.org/journal/3032/303265671045/movil https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v42i1.48792
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