Cellular disruption and its influence over the drying kinetics of brewer’s spent yeast biomass

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ana Paula Biz
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidade Estadual de Maringá 2020
Soggetti:	Ingeniería freeze Autolysis yeast biomass drying kinetics mathematical models
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