Petri dish method to select yeasts able to produce more pigmented table olives

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Andrea Caridi
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2020
Sujets:	Ingeniería yeasts selection Fermentation table olives screening media
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